炭と珈琲

七輪焙煎:炭と珈琲が織りなすドラマ

2023-02-12から1日間の記事一覧

コーヒーソムリエ試験対策:コーヒー豆の種類 Part 3

コーヒーソムリエ試験、今回は7項目の「コーヒー豆の種類」。 Part 1ではコーヒーの3原種、Part 2では3原種のうちのひとつアラビカ種の品種、Part3の今回はアラビカ種とロブスタ種の異種間交雑種についてです。