コーヒーは淹れ方ひとつで大きく変わる。 焙煎でも大きく味の変わるコーヒーですが、抽出の仕方でも味わいが驚くほどに違う。 そのことを体感できるのが、タリーズのコーヒースクールです。 今回受講したのは、コース２「コーヒーのテイスティングと豆知識」…
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