実は、炭火焙煎をするまで、炭焼コーヒーには関心がありませんでした。 喫茶店が掲げる「自家焙煎」 という看板。ときどき「炭火焙煎」の文字が目に留まってはいたものの、たのんだことはありませんでした。七輪でコーヒーの焙煎をはじめて、その美味しさと…
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